[monolithed]

при каждом callback'-е анимации.

интересно даже, что и добавление в complited остановки анимации не работает:

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.5.1/jquery.min.js" type="text/javascript"></script>
<script type="text/javascript">
$(function() {
    $('div').hover(function() {
        var p = $('p');
        p.animate({height: 'toggle'}, 100, false, function() {
            p.stop();
        });
    });
});
</script>
<style type="text/css"> 
p { 
    background: red; 
    display: none;
    width: 100px; 
    height: 100px; 
} 
</style>
<div>text</div>
<p></p>