ext-all-debug.js
 

Если посмотреть на какой нибудь простенький пример из документации, например, такой:

Ext.onReady(function(){
 
           console.info('woohoo!!!');
 
        }); //end onReady

то видим, что для выполнения такого когда, подключаются следующие js файлы:

/adapter/ext/ext-base.js
/ext-all-debug.js

вобщем как бы и ничего особенного, но вот если посмотреть на размер 2го файла - то он же 2,5Мб. Как по мне, то это сверх меры.

Я правильно понимаю, что /ext-all-debug.js содержит в себе основную функциональность фреймворка? По сути же можно обойтись для вывода простого окошка файлом и поменьше?

На боевой версии сайта нужно подключать ext-all.js

http://www.extjs.com/products/extjs/build/

делает сборку для 2.3.0 и 1.1.1, а вот для 3.1.1 такого не реализовали я так понял.

А может ли прокатить фишка если для того же вывода простого окошка по подключать отдельные файлы js, такие как MessageBox.js и тд?

Попробуйте.