$.each перебирает не все элементы
 

var serialize_arr = form.serializeArray();

// Здесь возвращает значения всех элементов как определены в форме:
console.log(serialize_arr);

var objForm = new Object();
$.each(serialize_arr, function(index, obj) {
objForm[obj.name] = obj.value;
});


// Здесь уже значения некоторых элементов оказываются пустыми
console.log(objForm);

Неизвестно почему. ?

mnbcz,
а код полностью с формой ?