jackdempsey2015,
Есть только один вопрос - а зачем ? Меню однократно работает на странице, на единственной активной вкладке браузера(cудя по коду, сразу следом за меню), пусть даже 5ms,
Какой есть смысл в ускорении и переписывании, для однократного кода на текуще-активной вкладке ?

Deff,
Я в первом же посту написал, что оптимизация без нужды -- это онанизм. Но ТС настаивает, чтобы ему рассказали про оптимизацию в вакууме.

Тогда пусть оптимизирует
menu.slideToggle('fast');
Потому что это самая длинная ресурсоёмкая операция из всего скрипта, все остальное менее 5 ms

Не! Бантики я убирать не буду! :)
Под оптимизацией я подразумевал не ускорение, а правильность написания кода с точки зрения профессионального кодера.