Вот такой вариант обработчика селекта подсвечивает
$('.js-source-states').on('change', function() {
		$('#text').removeHighlight();
		txt = $(this).val();
    alert(txt);
		if (txt == '') return;
		$('#text').highlight(txt);
		search_count = $('#text span.highlight').size() - 1;
		count_text = search_count + 1;
		search_number = 0;
		$('#text').selectHighlight(search_number);
		if ( search_count >= 0 ) scroll_to_word();
		$('#count').html('Найдено: <b>'+count_text+'</b>');
	});
если в селекте изменить value
вместо
<option value="BR">Латунь</option>
поставить
<option value="Латунь">Латунь</option>