кэш и JavaScript
 

Как можно сделать средствами JavaScript -> отключение кэширования на страницах?

насколько мне известно, с помощью JS никак.
используйте ХТТП-заголвки.
настроить их можно с помощью серверных скриптов(PHP, Perl....), либо с помощью опций веб-сервера

в мето тегах надо прописать no-cache, потом ещё в протоколе,
и т. д. короче везде.

"в протоколе" необходимо и достаточно

+1
к тому же для некоторого контента (картинки, js-файлы, стили, etc) неприменимы мета-теги, за отсутствием такого понятия для них

Добавлю, что отправку заголовков no-cache можно сделать через настройку сервера apache, например написав соответствующие инструкции в файле .htaccess.