Cookie в одну функцию
 

cookie=function(cookieName,cookieValue,howMuch){
    var returnRezalt=null;
    if(cookieValue||cookieValue===null){
        var cookieDate=new Date;
        if(cookieValue===null)howMuch=-1;
        cookieDate.setDate(cookieDate.getDate()+(howMuch||365));
        document.cookie=cookieName+'='+cookieValue+'; expires='+cookieDate.toGMTString();
    }
    else if(cookieName){
        var allCookie=document.cookie.split('; ');
        for(var a=0;a<allCookie.length;a++){
            if(allCookie[a].slice(0,allCookie[a].indexOf('='))==cookieName)
                returnRezalt=allCookie[a].slice(allCookie[a].indexOf('=')+1)
        }
    }
    return returnRezalt;
}

Создание

cookie('test','value');

Чтение

alert(cookie('test'));

Удаление

cookie('test',null);

Прошу написать как можно улучшить.

А если мне нужно создать cookie со значением delete?

Да над этим я думал но другого варианта не нашёл. Но можно сохранить delete1

Как насчет удалять, если вторым параметром передали, например, null???

Сейчас заделаем