string to array
 

var str = "arr[s][m1]";

на выходе
arr[s][m1] только массивом. (учитывать множественную вложенность , т.е. nested sets)

Делаю (Array)(str) - ["arr[s][m1]"]
если (Object)(str) - отдельный символ как элемент массива.

А что это вы тут делаете?!

Для того чтобы вложить один массив в другой, а вернее в твоем случае объект в объект нужно сделать что-то вроде:

var arr  = {s:{m1:15}};
alert(arr['s']['m1']);

Из чего следует: - А что это вы тут делаете?!

у менять есть input, name в которого именно такой, и я хочу разбить как норм массив. В этом и состоится вопрос

В js нет вложенных массивов и массивов с ключами отличными от цифровых. Зато в нем есть объекты.

Следи за мыслью:

var arr = {};
arr.s = {};
arr.s.m1 = 15;

var arr2 = {};
arr2['s'] = {};
arr2['s']['m1'] = 16;
alert([arr.s.m1, arr2['s']['m1'],arr2.s.m1]);

Тебе нужен парсер иначе получишь ошибку, нельзя перескачить промежуточный s(это тоже объект) и создать сразу вложенность.

А такой пример не понятней будет?

var arr = {
  0:{id:"1",color:"Red"},
  1:{id:"2",color:"Green"},
  3:{id:"3",color:"Blue"}
};

alert(arr[1].id + " " + arr[1].color);

может быть
arr
arr[s]
arr[s][s1]

и мне надо как-то уловить это:
arr = new Array(s = new Array(s1))

var arr = {
  s:{s1:"ass1",s2:"ass2",s3:"ass3"}
};
alert(arr.s.s2);

улови пожалуйста:
отсюда следует:

arr = {} //объект

и вообще заканчивай с new ->

arr = [];

Тебе нужен объект!, это понятно?

Иными словами вот так сделать нельзя:

s:[s1:["ass1", "ass2", "ass3"]]