Работа как с указателями
 

Как в джс изменить значение переменной в одной функции из другой?

function gg(j, hg){
    
};
function kk(){
    var a =5;
    gg(a);
    alert(a)
}
kk();

function gg(j, hg){
    return j+10; 
};
function kk(){
    var a = 5;
    a = gg(a);
    alert(a);
}
kk();

function kk(){
 var a =5;
 function gg(j, hg){
     a = 20;
 };
   
 gg();
 alert(a)
}
kk();

Никак нельзя, если это число. Нужно, чтобы переменная была объектом.

function gg(j, hg){
    j.a++; 
};
function kk(){
    var x ={a:5};
    gg(x);
    alert(x.a)
}
kk();