Все получилось! Ключевым моментом является то, что событие надо прикручивать сразу(!) после вставки, а не в другом месте кода. По крайней мере, в моем случае это помогло.
Только мне осталось непонятно, почему click и scroll по разному себя ведут в моей конфигурации разметки и кода.
Возможно, ответ "потому что" (типа по определению), но не приходилось про это нигде читать.
Спасибо за помощь!

Ключевым моментом является то, что событие надо прикручивать сразу(!) после вставки

Это не так - ключевым (и ответом на "осталось непонятно, почему click и scroll по разному") является то, что событие onscroll должен обрабатывать объект источник, а назначит его можно и не сразу после вставки, а и спустя время.