Не удается вытащить переменную
 

vat sd='';
array.forEach(function(item, i, arr) {
  sd ='11';
});

console.log(sd);

Как мне это сделать?

И потом, в цикле я вбил в переменную данные. Они стираются при следующем цикле, как сохранить?

Gerd199,
Не очень понятно что вы хотите сделать.