Но находится function(){Load()}в $.post, как и Load..., а запускается позже запроса. Почему так ?

mikello, потому что в моем коде я передаю анонимную функцию, а во втором случае передается результат выполнения этой функции.

Nexus, вот описание $.post(url, data,callback) -
callback(data, textStatus, jqXHR) — пользовательская функция, которая будет вызвана после ответа сервера.

Так я понимаю, Load выполняется тоже после завершения запроса.

Неправильно вы понимаете.

function func(){return 'exec';};
console.log(func);//function code
console.log(func());//string 'exec'

Я имел в виду другое - Load() это и есть callback(). Так чем он отличается от function(){Load();} ?

Load выполняется после завершения запроса, смотрите 1 пост.

mikello, Load - ссылка на функцию, Load() - вызов функции.
В качестве callback-функции может быть, как ни странно, только функция.

у меня в примере везде Load()

У меня в качестве callback и есть Load(), см. 1 пост.

Я сдаюсь :)
Объясните человеку отличие "Load" от "Load()", пожалуйста.