if (isset($_REQUEST['method'])) {
    $method = $_REQUEST['method'];
} else {
    $method = 'ololo';
}

$method = isset($_REQUEST['method']) ? $_REQUEST['method'] : 'ololo';

$method = @ ($_REQUEST['method'] ?: 'ololo');

function _clear($e, $num=100) {
	$e = isset($_POST[$e])?$_POST[$e]:'';
	$e = trim($e);
	$e = substr($e,0,$num);
	$e = htmlspecialchars($e);
	return $e;
}

$method = _clear('method');
$property = _clear('property');
$id = _clear('id');
...

<?php

/**
 * Отправляет пользователю данные и завершает скрипт
 *
 * @param $data         *       Данные которые отправляем клиенту
 * @param $errorCode    int     Код ошибки
 */
function send($data, $errorCode = 0) {

	static $api_error_messages = array(
		0 => 'Нет ошибки',
		1 => 'Текст ошибки номер 1',
		2 => 'Текст ошибки номер 2',
		3 => 'Текст ошибки номер 3',
		4 => 'Текст ошибки номер 4',
		5 => 'Текст ошибки номер 5'
	);


	echo json_encode(array(
		'data'         => $data,
		'errorCode'    => $errorCode,
		'errorMessage' => $api_error_messages[ $errorCode ],
	));

	exit;
}


/**
 * Отправляет пользователю ошибку
 *
 * @param $errorCode int Код ошибки
 */
function error($errorCode) {
	send(null, $errorCode);
}


/** Данные запроса @global array */
$REQUEST = (array)json_decode(file_get_contents("php://input"));
/** Метод @global string */
$METHOD = $REQUEST['method'];
/** Данные метода @global array */
$DATA = $REQUEST['data'];