Значит не шибко заглубились в описание. Все там есть - описание всех функций языка, их синтаксис. А тонкости - какой конкретно запрос в конкретном случае написать и какие функции SQL для этого, если в этом суть вопроса, это несколько иное, и очень обширное.
Потому что ты сам не знаешь чего хочешь =).
Эскуэлев целый зоопарк и все они немного отличаются.
В самом простом случае имеется ввиду MySQL для работы с ним уже 20 лет используют phpMyAdmin он имеет графический интерфейс и отображает все запросы т.е. нажал кнопку выбрать базу данных он показал строку запрос для выбора базы. нажал кнопку найти он показал запрос для поиска по полю в выбранной таблице.
Проще всего установить xampp в котором уже установлен по умолчанию phpMyAdmin. https://www.youtube.com/results?sear...mpp+PhpMyAdmin