Подключаю data picker
$("#Date_Hired").datepicker({ 
				    dateFormat: "yy-mm-dd",
						showOn: 'button',			
				    buttonImage: "/images/calendar.gif",
				    yearRange: '1940:2020', 
				    buttonImageOnly: true 
				});
дата записывается в базу данных
если не трогать data picker (т.е. не выбирать дату), то записывается и при открытии выводится 0000-00-00
но если открыть data picker и не выбрав дату просто закрыть его то откуда-то берется следующая дата 1999-11-30