У меня тоже в коде:
region: 'north',
xtype: 'box',
id: 'header',
height: 30,
html: '<h1>MyText</h1>'
Но тем не менее отображает просто полужирным на стандартном голубом фоне.
ExtJS 4, последний, скачен с сайта и настроен по его (4-му) туториалу. Все остальное работает. Новая концепция лайоута проще...