да, прогружает. но на время, пока сборщик мусора не придет. когда он приходит? написано почти в каждом учебнике.
грузит он всю страницу, потом выбирает оттуда #div, который указан, и возвращает как DATA
разницы нет, т.к. разбор данных начинается после полной загрузки страницы.
используй колбеки, одним словом, если не хочешь синхронно.
тут я описал его чуть-чуть