$('#updateTemplate :submit').click(function(e) {
e.preventDefault();
...
лучше бы это было как-то так:
$('#formBeingSubmited').submit(function(e) {
e.preventDefault();
для формы надо делать preventDefault, потому что именно для формы отправка ее есть событие по умолчанию (и перегрузка соответственно), а не для для щелчка по кнопке.