[Dmitry A. Soshnikov]

ну и при чем тут клиентский JS и серверный PHP? Я сомневаюсь, что метод jQuery html(...) имеет внутри вызов бэкенда. Вот это: <? include('add.php'); ?> было сформированно единожды при отдаче страницы сервером. Такое надо делать аяксом.