не уверен, что поможет, так как сам с этой системой не работ ал, и протестить не имею возможности
opt=new GInfoWindowOptions();//либо так
opt=new Object();//либо так
//точно не уверен какой из вариантов должден сработать.их хелп не совсем понятен по этому поводу
opt.maxWidth=230;
Затем так:
marker.openInfoWindowHtml(html,opt);