тогда как-то так :
http://jsfiddle.net/QbF2W/1/
var last = $();
$("#menu").delegate('a', 'mouseover', function(e) {
if(last.is(':visible')) last.fadeOut('slow');
last = $(this).parents('li').find('img').stop().fadeToggle('slow');
e.preventDefault();
});
Пошевелите мышкой. мне кажется, анимация немного buggy.