9xakep,
просто оператор "или" работает относительно того где он, если он находится в самих скобках всего выражения то и работает относительно всего выражения:
var s = 'Я текст';
if (s == "Я текст" || s == "I'm text") alert("Верный подход - я выполнился, так как \"или\" не находится во внутренних скобках и работает относительно всего if-а.");
if (s == "I'm text" || "Я текст") alert("Неверный подход, но я выполнился\n потому что костанта \"Я текст\" - существует.");
если же "или" находится во вложенных скобках то и работает относительно них
var s = 'Я текст';
k = 3;
if (s == ("Я текст" || "I'm text")) alert("Верный подход - я выполнился, ведь \"или\" работает относительно вложенных скобок.");
if (s == ("Я текст" | k == 5)) alert("Я не выполнюсь так как \"или\" работет относительно внутренних скобок и првильная запись должна выглядеть \n if (s == \"Я текст\" || k == 5)");// не выполнится - но выполнится, если писать не "|", а "||", но не выполнится если написать if (s == (k == 5 || "Я текст"))