[Eugent]

Уже решил после копания документации - оказалось просто...

если кому понадобится:
если кратко - при объявлении что компонент является перемещаемым необходимо указать обработку событий при перемещении:

var drag_comp = Ext.create('Ext.Component', {
    ...
    draggable: {
        constrain: true,
	constrainTo: div.getEl(),
	listeners: {
		dragend : function(th_drag, e){
                      //код
                }
	}
    }
    ...
});