walik,
$('#result').load('ajax/test.html', function(response) {
alert(response);
});
Ваш код - это частный случай $.ajax, и он не позволяет указать дополнительные опции (например формат данных от сервера, callback в случае ошибки и т.д.). А так для решения данной задачи оба варианта подходят.