SkaN2412,
Какую версию скриптов подключаете (jquery и jquery ui) ? У вас явно не хватает чего-то.
Такой вариант у меня работает:
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<title></title>
<link href="css/ui-lightness/jquery-ui-1.9.1.custom.min.css" rel="stylesheet" type="text/css" />
<script type="text/javascript" src="../Scripts/jquery-1.8.2.min.js"></script>
<script type="text/javascript" src="../Scripts/jquery-ui-1.9.1.custom.min.js"></script>
<script type="text/javascript">
$(document).ready(function ()
{
$("div.scroll-bar").slider();
});
</script>
</head>
<body>
<div class="scroll-bar"></div>
</body>
</html>