(function($, B){
var Test = B.View.extend({});
window.Test = Test;
})(jQuery, Backbone);
$('.button').on('click', function(){
//ReferenceError: Test is not defined
var test = new window.Test;
});
Но вообще можно задуматься над реорганизацией кода. Думается мне, что таких вещей быть не должно.