что именно вы хотите узнать, по сути то добавились новые элементы
audio
video
canvas
по ним уже очень много всего написано
так же появились новые элементы чтобы усилить семантику верстки,
section, article, nav, header, footer, о том как
правильно использовать их тоже написано очень много =-))
ну и посмотрите элементы которые
устарели, и которые поменяли свое семантическое значение,
stroke, b, i, em, и т.д.