Посмотрите
http://jquery.page2page.ru/index.php...%80%D 1%8C_UI
С помощью свойств minDate и maxDate можно ограничить диапазон выбираемых дат. Например определенным числом с помощью объекта даты (new Date(2009, 1 - 1, 26)) или количеством времени относительно текущей даты (maxDate='+1M +10D' - не позднее чем месяц и 10 дней относительно текущего дня). В данном примере ограничение {minDate:-20, maxDate:"+1M +10D"} (не ранее 20 дней и не позднее месяца и десяти дней)