вижу два решения:
1)более правильное на мой взгляд
использовать форму по людски, и не пихать лишнего JS
<form method="get">
<input type="text" name="tags[]" value="param1" />
<input type="text" name="tags[]" value="param2" />
<input type="text" name="tags[]" value="param3" />
<input type="submit" value="Send" />
</form>
при этом на сервере будет образован массив $_GET['tags'], содержащий все значения
2)сделать скрытое поле, и на обработчике события submit формы заполнять его