[рони]

Chekist,
для понимания

$(".small").animate({
                "height": "400px"
            }, 300).removeClass("small").addClass("big");

анимация будет ползти а
removeClass и addClass сработают сразу не не через 300 миллисекунд --- чтобы сработало в конце анимации - у анимации есть callback вот он запуститься точно в конце