Если максимальный это самое большое значенеи то
<?php
$fruits = array("d" => "lemon", "a" => "orange", "b" => "banana", "c" => "apple");
asort($fruits);
foreach ($fruits as $key => $val) {
echo "$key = $val\n";
}
// если нужно остановиться после вывода большого числа то добавь после echo continue; это просто сделает вывод из цикла и продолджит выполнение кода
?>
Результат
c = apple
b = banana
d = lemon
a = orange
Аналогично и с числами/ Читать тут ->[url="http://www.php.net/manual/ru/function.asort.php"]
ТУТ ТУТ ТУТ