[Maxmaxmaximus6]

лол

ui.open = '{{'
ui.close = '}}'

взял и поменял хули ))


а попробуйте в ангуляре поменять, при чем ui это модуль и от него все наследуют, вы можете сделать и так

var ololo = ui.module('ololo');
ololo.open = '[[';

ololo.close // '}'