Опан,
а зачем условие в 7й строке? Ваш код можно сократить до:
<audio>
<source src="sound.ogg" type="audio/ogg; codecs=vorbis">
<source src="sound.mp3" type="audio/mpeg">
</audio>
<script>
setInterval(function(){document.getElementById("au").play()},60000);
</script>
Каждый час этот код будет издавать звук в (IE - от девятого)