dima***, как вариант...
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<script src="http://code.jquery.com/jquery-latest.js"></script>
<!--
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="tmp.css" />
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1251">
-->
<style type="text/css">
</style>
<script type="text/javascript">
</script>
</head>
<body>
<p style='display: none;'>
I тур
26 апреля 2013 г.
1. Круглолесское - Средний <span class="highlight">перенос</span>
27 апреля 2013 г.
2. Ветераны футбола - Саблинское на КДК
3. Новокавказский - АСХК 3-0
26 апреля 2013 г.
4. Ал. ДЮСШ - Калиновское 7-2
II тур
3 мая 2013 г.
1. Средний - Калиновское 4-1
2. Новокавказский - Ал. ДЮСШ 4-4
3. АСХК - Саблинское 4-8
4. Круглолесское - Ветераны футбола 0-3
III тур
8 мая 2013 г.
1. Ветераны футбола - Средний 4-2
22 мая 2013 г.
2. АСХК - Круглолесское (зап. поле)
3. Саблинское- Ал. ДЮСШ (ос.поле)
8 мая 2013 г.
4. Калиновское - Новокавказский 0-9
</p>
<script>
var val=document.getElementsByTagName('p')[0].innerHTML;
var a=val.match(/[\d]+\.\s(.+)(?=\s?\-\s)(.+)(?=\s{2,}|[\f\r\n])/g);
for (var i=0; i<a.length; i++) {
val=a[i].replace(/(^[^\s]+)|(\s\s).+$/g,'');
val=val.replace(/\s?-/g,',');
$('body').append('<p>'+val+'</p>');
};
</script>
</body>
</html>