[ksa]

"0*0+-1*A1+P12*0".replace(/ пыщ пыщ пыщ /gi) = -A1

Как вариант...

var val='0*0+-1*A1+P12*0';
val=val.replace(/(0\*[^+-]*)|([+-][^+-]*?\*0)/g,'');
val=val.replace(/\+-1\*/g,'-');
alert(val);