Все.Разобрался.
Все нормально записывается,дело оказалось в пути к файлу.
Конечный путь - Карина Подберезкина (текстовый документ).
php не записывает в этот же файл с русским имененм,а создает свой с абракадабровским именем.
Это можно как-то поправить или придется менять названия файлов на англ. ?