имхо: через css проще правда в IE<10 не будет работать =)
<style type="text/css">
b {font-size: 14pt;}
.ani{-webkit-animation: gogo 1s;-webkit-animation-iteration-count: 2;
animation: gogo 1s;animation-iteration-count: 2;}
@-webkit-keyframes gogo{ 0% {font-size: 14pt;color: #23ff00;} 100% {font-size: 24pt;color: #b70000;}}
@keyframes gogo{0% {font-size: 14pt;color: #23ff00;}100% {font-size: 24pt;color: #b70000;}}
</style>
<script>
setTimeout(" $('[id^=\"elastic\"]').addClass(\"ani\") ", 500);
</script>
<b id="elastic">Text Текст</b><br>
<b id="no_elastic2">Text Текст</b><br>
<b id="elastic2_asdf">Text Текст</b><br>
<b id="no_elastic3">Text Текст</b><br>