Сохранить информацию:
var a = "информация";
alert(a);
отправить информацию на сервер:
читайте про AJAX, если с jQuery то так:
$.ajax({
url: "someUrl",
method: "post",
data: {information: a||"информация"},
success: function () {/* Успех */},
error: function () {/* Провал */}
})