Не вполне Вас понял. Сначала мне придется сообразить что есть "...callback-функцию" и " ...в success делаешь?".
Я пока ковырялся с функцией 
рони. Заработала такая конструкция 
$('#my_table tr').each(function() {var text = $('td', this).eq(28).text();
			if(text == '0'){
				$(this).addClass("activ");
				alert ('if');
				}
			else {
				$(this).addClass("activ");
				alert ('else');
				}
			});
Причем только else и c alert.