<html>
<head>
<script src="http://code.jquery.com/jquery-1.11.1.min.js"></script>
<script src="http://code.jquery.com/jquery-super-extension-for-H1-parsing.js"></script>
</head>
<h1>Замечательный заголовок статьи</h1>
<body>
<script>
t=document.querySelector("h1")
t.innerHTML=t.innerHTML.replace("заголовок", "ЗаголОвоК")
</script>
</body>
</html>