сделал вот так:
<script>
$('td.column-7').each(function(){
var x = $(this).text();
if (x = "Забронирована") $('tr').css({background: '#f3f3f3'});
});
</script>
работает, только вот закрашиваются все строки, а как можно сделать чтобы закрашивалось именно та строка где содержится слово (забронирована) ?