Какое изображение? У вас карта изображения, и вся эта затея для нее. А так как вы передали коллекцию area в функцию, и в функции же удалили элементам коллекции атрибут title, вот этой стройкой кода:
$(this).removeAttr('title')
предварительно поместив значение этого атрибута в тег Р, вот тут:
<p>'+this.title+'</p>
то с чего оно должно отображаться по наведению?
Не я же это придумал, мне собственно все равно в чем это будет. )