Вам нужно во время шаринга поставить свой тайтл?
например для ВК здесь -
http://vk.com/dev/share_details
нужно вручную "поднимать" АПИ каждой социалки и писать свои кнопки шаринга,
возможно Вы найдете нужный скрипт в инете, про это не скажу..
Простейший пример
<script type="text/javascript">
document.write('<a href="http://vk.com/share.php?url=' + document.location.href + '&title=Советую прочесть - ' + document.title + '&description=Ваше описание)))" target="_blank">Share in VK</a>');
</script>