если задать у каждого инпута уникальное имя в пределах строки, можно же получить родительский tr = $(this).closet("tr");
ну а остальные нужные поля $("input[name='имя поля']",tr)[0]
В общем логика такая, с помощью элемента с которого пришло событие определяем общего родителя для всех нужных элементов, с помощью родителя определяем нужные элементы\значения
|