[SergeyGG]

хотел сделать рекурсивно.
setTimeout не обрабатывался пока не завернул свою функцию и анонимную функцию.

// массив елементор
    var mans = document.querySelectorAll('.man');

    function paintBG(elemsArray,startNum,timeoutMs,classSrt) {

        elemsArray[startNum].classList.add(classSrt);

        if(elemsArray[++startNum]){
          setTimeout(()=>{paintBG(elemsArray,startNum,timeoutMs,classSrt)
          },timeoutMs);
        }
        else{
          return console.log('end');
        }
    };

    paintBG(mans,0,500,'man_red');