[Salvat]

Я таких людей никогда не встречал, вместо одной строчки кода, развести такую полемику.

<form action="crop.php" method="post">
    <input type="hidden" name="x1" value="" />
    <input type="hidden" name="y1" value="" />
    <input type="hidden" name="x2" value="" />
    <input type="hidden" name="y2" value="" />
    <input type="hidden" name="w" value="" />
    <input type="hidden" name="h" value="" />
    <input type="hidden" name="arr" id="arr" value=""> 
  <input type='submit' value='Crop' />
</form>

Вот так добавить присвоим значение arr value
А вот она та самая строчка текста, которую необходимо было написать.

document.getElementById('arr').value="photo/" + arr;