[destus]

скринкаст, до дыр засмотрел, разве там именно это описывает?, то есть как чтобы пользователь выставил задачу на какое то время отсылка письма, уведомление, чтобы функция вызвалась в установленное время, и как это сохранить,...

А такой модуль не подходит? https://github.com/node-schedule/node-schedule