[рони]

добавить все название городов в один массив и отсортировать их по алфавиту.

btn.addEventListener("click", function() {
    sendAjax("cities.json").then(function(response) {
        response.map(function(item) {
            return item.name
        }).sort().forEach(function(name) {
            var div = document.createElement("div");
            div.textContent = name;
            con.appendChild(div)
        })
    })
});