Идея в том, что сначала нужно создать массив с объектами.
Потом узнать значения от select'ов и получить нужный цвет по индексам. Пример как в алерте.
То есть первый индекс у алерта, это значение первого select, а второй индекс - это значение второго select.
В результате возвращается нужный color.
var obj = [
{'5':'color1', '6':'color2', '7':'color3', '8':'color4'},
{'5':'color5', '6':'color6', '7':'color7', '8':'color8'},
{'5':'color9', '6':'color10', '7':'color11', '8':'color12'},
{'5':'color13', '6':'color14', '7':'color15', '8':'color16'}
];
alert(obj[1]['5']);