[sasha3611]

$('.login, .pass').blur(function () {

        var that = $(this);
        var name_input = $(that).attr('name');

        if (that.val() == '') {
            that.css({'border-bottom-color': 'red'}); // все ок

       $("label_up[name='" + name_input + "']").html(name_input + '- поле не заполнено'); //не выводится 

        }
    });